Idén is elérkezett a sütőtök szezon, amit remélem te is legalább annyira vártál, mint én! A sütőtök egy igazi szuper élelmiszer a hihetetlenül erős tápanyag profilja, a természetes édessége és az alacsony (50/250 gramm) kalóriatartalma miatt. Kezdésnek ezt a percek alatt elkészíthető sütőtökös palacsintát készítettem el, ami önmagában is nagyon finom és édes lett. Natúr joghurttal, cottage cheese-zel vagy fehérjekrémmel és egy kis dióval pedig már egy tökéletes reggelinek is megfelel. A sütőtökhöz, mint a legtöbb narancssárga színű zöldséghez kiválóan passzol a fahéj, a gyömbér, a szerecsendió, a szegfűbors, a dió, a méz, a juharszirup, a vanília. Próbáld ki a receptet, olvass tovább!
HOZZÁVALÓK
- 75g zabpehely
- 35g vaníliás fehérjepor (tejsavó, izolátum)
- 75g sütőtök (megsütve)
- csipet só
- 100 ml mandulatej/kókusztej/tej/víz
- 2 tojásfehérje (L-es méretű)
- 1 tsk fahéj
- 1/2 tsk gyömbér
- 1/4 tsk szerecsendió
ELKÉSZÍTÉS
- 1. Mérd ki és turmixold össze a hozzávalókat. Ha sütőtök pürét használsz, akkor elég egy fakanállal összekeverni.
- 2. Hagy pihenni kb. 5 percet, majd közepes, nem túl magas hőfokon süsd meg a palacsintákat.
- 3. Ez a mennyiség 6 db pufi palacsintához elég.
Összetétel
100 grammban
összesen (370 g)
- Kalória
- 128 kcal
- 472 kcal
- Fehérje
- 13,2 g
- 48,7 g
- Szénhidrát (ebből cukor)
- 13,7 g (1,5 g)
- 50,8 g (5,6 g)
- Zsír
- 2,2 g
- 8,3 g
- Egyéb
(főleg víz) - 70,9 g
- 262,3 g
Kérdésed vagy véleményed van? Írd meg nekünk!
További finom receptek:
