Klasszikus túrógombóc proteinnel

Posted by fehérjeturmix on 2015.02.10.

Klasszikus túrógombóc proteinnel

A mai finomság a túrógombóc lesz. Tudom, hogy azt gondolod ilyet csak a nagymamád tud csinálni, mert kell hozzá egy titkos "nagymama esszencia" amitől igazán finom túrógombóc lesz a túrógombóc... de mázlink van mert valójában nincs ilyen. A jó hír az, hogy viszonylag könnyen lehet szuperfinom túrógombócot készteni mindenféle boszorkányság :D nélkül is! Fekete macskákat és seprűket nyugodtan el lehet tenni, kreativitást és az alapnál eggyel nagyobb konyhai skill-t elő! Most megtudhatod hogyan készíts hozzáadott cukor nélkül klasszikus túrógombócot proteinnel. Olvass tovább!

A gyúrós isler recept 1 A gyúrós isler recept 2 A gyúrós isler recept 3 A gyúrós isler recept 4

HOZZÁVALÓK

  • 250g zsírszegény túró
  • 50g búzadara
  • 25g tejsavó fehérje (vaníliással a legjobb)
  • 2 XL-es tojás
  • 50g zsemlemorzsa
  • Natúr joghurt és eritritol (öntet)

ELKÉSZÍTÉS

  • 1. A túrót, a búzadarát, a tojássárgáját tedd egy tálba és villával jól keverd össze, majd fóliával takard le, és hagyd állni 2 órán át, hogy a búzadara felpuhuljon.
  • 2. Amíg puhul a búzadara, a zsemlemorzsát kicsit pirítsd meg egy serpenyőben. Az egész nagyon gyorsan megvan kb. fél perc, figyelni kell, nehogy megégjen.
  • 3. Habverővel verd kemény habbá a tojásfehérjéket, majd óvatosan add hozzá a búzadarás-túrós keverékhez. Az így kapott masszát kb. 1 órára tedd a hűtőbe!
  • 4. Egy nagyobb fazékban forralj vizet, és állítsd be a lángot, hogy lobogva forrjon a víz.
  • 5. Ha ezzel megvagy, akkor vizes kézzel formázz gombócokat a túrós masszából. Számolj azzal, hogy körülbelül kétszeresére fog megduzzadni a gombóc a forró fürdő után.
  • 6. Tedd a gombócokat a vízbe 5-10 percre. Minél nagyobb gombócokat késztettél annál több idő kell nekik, hogy elkészüljenek. Végül vedd ki, majd hempergesd meg őket a zsemlemorzsában.
  • 7. Jóízűen széles mosollyal fald be őket! :)
A gyúrós isler recept 10

Az elkészült gombócok

A gyúrós isler recept 9

Összetétel

100 grammban

összesen (530 g)

  • Kalória
  • 144 kcal
  • 763 kcal
  • Fehérje
  • 14,7 g
  • 78 g
  • Szénhidrát (ebből cukor)
  • 15,1 g (2,3 g)
  • 79,9 g (12,1 g)
  • Zsír
  • 2,8 g
  • 14,9 g
  • Egyéb
    (főleg víz)
  • 67,4 g
  • 357,1 g

Megéheztél? =) Oszd meg a barátaiddal is!

Kérdésed vagy véleményed van? Írd meg nekünk!

További finom receptek:

A bejegyzés trackback címe:

https://protein-szelet.blog.hu/api/trackback/id/tr967156439

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

süti beállítások módosítása