Ebben a bejegyzésben az egyik kedvenc receptemet osztom meg veled. Íme a marhafehérjés pancake (amerikai palacsinta) 100% cukor és tejmentesen! Marhafinom és még a zsírtartalma is alacsony. Hat pufi palacsintát készítettem kevesebb, mint 30 perc alatt, és csak néhány dologra volt szükség hozzá. Kattints tovább és nézd meg hogyan készült ez, a diétába is simán beilleszthető finomság!
Palacsinta hozzávalói
- 100 g zabpehelyliszt
- 50 g marhafehérje (marcipános, csokis)
- 3 tojásfehérje
- 1 tsk kókuszzsír
- kb. 1,5 dl ásványvíz
Elkészítés
1. Az összetevőket tedd bele egy nagy tálba.
2. Keverd a masszát csomómentesre, ha igényli vizet fokozatosan adagolhatsz hozzá. Természetesen használhatsz turmixgépet is a massza összekeveréséhez. Én nem szeretek mosogatni, úgyhogy inkább egy kanállal csináltam. :) Pár perc "manuális" kevergetés után teljesen csomómentes lett.
3. A felforrósított serpenyőben süsd meg a palacsintákat. Hogy ne égjen le kókuszzsírt itt is használhatsz. A palacsintasütés rejtelmeiről bővebben itt olvashatsz.
4. Amikor kész vagy mindennel jön a felismerés, hogy ez "csak" palacsinta, mivel edd? Nos, azt kell mondjam teljesen megáll önmagában is, de ehetsz hozzá bármit, ami belefér az étrendedbe. Én tettem hozzá cottage cheese-t, egy kevés fahéjat és megettem a díszítésnek szánt eprekkel.
Voilà: Cukormentes palacsinta
Lehet úgy néz ki mintha hamburger hús lenne, de nem az. Ez bizony pancake!
Ha te is szereted a palacsintát, akkor iratkozz fel!
Összetétel
100 grammban
összesen (395 g)
- Kalória
- 163 kcal
- 643 kcal
- Fehérje
- 16,3 g
- 64,3 g
- Szénhidrát (ebből cukor)
- 14,5 g (0,1 g)
- 57,2 g (0,4 g)
- Zsír
- 3,7 g
- 14,5 g
- Egyéb
(főleg víz) - 65,5 g
- 259 g
