Ezt a lepényt akkor készítsd el, ha a kihívásokat is legalább annyira szereted mint a lepényeket. Kellő bátorság és siker esetén egy laktózmentes, alacsony kalória és magas fehérjetartalmú protein lepényt fogsz kapni. Sőt! Ha jó a horoszkópod vagy épp telihold van, esetleg pont napfogyatkozás, akkor még az is elképzelhető, hogy sütés után nem esik szét! Oké... de, miért publikálunk ilyen receptet? A válasz egyszerű: azért mert finom, és kiváló összetétele miatt igazi megváltás tud lenni komolyabban diétázóknak is. Olvass tovább mutatom miről is van szó!
Hozzávalók
- 180g natúr cottage cheese
- 50g szójaprotein (citrom-túrós vagy vaníliás)
- 15g kókuszliszt
- 10g mandulaliszt
- Szójatej érzésre! (kb. 250ml kell)
- 1 tsk vanília aroma
- 1/4 tsk sütőpor
- Némi reszelt citromhéj
Elkészítés
1. Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra.
2. Egy spatula segítségével keverd össze a szójaproteint, kókuszlisztet, mandulalisztet és a sütőport egy tálban. Majd add hozzá a citromhéjat.
3. Add hozzá a cottage cheese-t és a vanília aromát. Végül a szójatejet három részletben keverd bele a masszába.
4. Sütőpapírral bélelj ki egy tetszőleges sütőformát (pl. őzgerincforma).
5. Villával sütés közben érdemes tesztelni. 180°C-on kb. 50 perc alatt készül el a lepény.
6. Amikor már úgy látod, hogy kész vedd ki a sütőből, várd meg még kihűl és fald be. Ha nem diétázol valamilyen cukor csökkentett lekvárral nagyon jól fel lehet tuningolni, nagyon passzol hozzá.
Protein lepény
Jó minőségű finom fehérjét használj, döntően az határozza majd meg az ízét! Ha nem bízol annyira a fehérjédban használj valamilyen édesítőt a lepényhez.
Összetétel
100 grammban
összesen (505 g)
- Kalória
- 123 kcal
- 620 kcal
- Fehérje
- 15,7 g
- 79,5 g
- Szénhidrát (ebből cukor)
- 4,3 g (2,1 g)
- 21,5 g (10,6 g)
- Zsír
- 4 g
- 20,2 g
- Egyéb
(főleg víz) - 76 g
- 383,8 g
